Sovrappeso e sport
Sovrappeso, forma fisica e attività fisica limitate sono considerati i fattori di rischio autonomi delle malattie cardiocircolatorie. Studi recenti dimostrano che già il sovrappeso moderato va di pari passo con un'elevata morbosità e mortalità di queste malattie nelle donne come anche negli uomini di tutti i gruppi di età. I primi dati mostrano che si può influire in modo decisivo su questo sistema attraverso la riduzione del peso corporeo e l'intensificazione dell'attività fisica.
Martin Halle, Aloys Berg, Joseph Keul: "Adipositas und Bewegungsmangel als kardiovaskuläre Risikofaktoren" (Obesità e stile di vita sedentario come fattori di rischio cardiovascolari); Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, anno 51 n. 4 (2000).
Università Georg-August di Gottinga, Dipartimento di Medicina Interna, reparto di cardiologia/pneumologia
Clinica medica, reparto di prevenzione, riabilitazione e medicina dello sport, Università di Friburgo Il movimento è la scintilla di accensione del metabolismo. Perché solo il movimento brucia il grasso e il grasso viene bruciato unicamente nella muscolatura. Noi bruciamo il grasso quando ci muoviamo delicatamente e lentamente, quando il muscolo dunque viene abbondantemente rifornito di ossigeno. Perché solo in caso di eccesso di ossigeno si formano milioni di quegli enzimi lipolitici.
Clinica medica, reparto di prevenzione, riabilitazione e medicina dello sport, Università di Friburgo Il movimento è la scintilla di accensione del metabolismo. Perché solo il movimento brucia il grasso e il grasso viene bruciato unicamente nella muscolatura. Noi bruciamo il grasso quando ci muoviamo delicatamente e lentamente, quando il muscolo dunque viene abbondantemente rifornito di ossigeno. Perché solo in caso di eccesso di ossigeno si formano milioni di quegli enzimi lipolitici.
Quando deve essere intenso il mio carico?
Per molto tempo la scienza dello sport è stata d'accordo: solo dopo mezz'ora di movimento il corpo consuma i suoi depositi di grasso. Il professor Alois Mader (Deutsche Sporthochschule Köln) ha scoperto che questo processo, da molti desiderato, comincia già prima. Il presupposto: dobbiamo dosare in modo giusto il carico. Che significa "in modo giusto"? La frequenza cardiaca e il polso di allenamento ve lo dicono.
Come trovo la mia frequenza cardiaca ottimale?
Normalmente potete seguire la seguente regola generale: 220 meno l'età dà come risultato il polso massimo. Dovete raggiungere il 65 percento di questo numero, affinché l'allenamento serva a qualcosa, affinché non vi sovraccarichiate.
In caso di mancanza di ossigeno il corpo brucia il glucosio!
Quando arriva l'affanno ed entriamo nell'ambito anaerobico, nel corpo si presenta un deficit di ossigeno. Questo cambia automaticamente da grasso a combustione di glucosio. Perciò in molti tipi di sport il corpo consuma solamente le (preziose) riserve di glucosio. Il grasso fastidioso rimane intatto.
(cfr. Dott. H.-W. Müller-Wohlfahrt: "So schützen Sie Ihre Gesundheit" (Così proteggete la vostra salute). dtv, Monaco di Baviera, edizione 2005)
Grazie ai microintervalli kybun il corpo non va in deficit di ossigeno, dato che questo si può rigenerare ogni 15 secondi. In questo modo la combustione di grasso viene avviata in modo mirato. Si bruciano calorie!
Formula per il fisico
Per classificare il sovrappeso l'Organizzazione mondiale della sanità utilizza l'indice di massa corporea (BMI). Per calcolarlo si divide il peso per l'altezza al quadrato (kg:m2). Un'altezza di 1,60 m e un peso di 60 kg danno come risultato un BMI di 23,4. Esempio: 60 : (1,6 x 1,6 = 2,56) = 23,4.
BMI – Valore con limiti
Il BMI vale per le donne e per gli uomini, non per i bambini e per gli uomini molto muscolosi. Questo non dà indicazioni sulla distribuzione del grasso sul corpo - per esempio il grasso sulla pancia è più rischioso del grasso pelvico. Con l'avanzare dell'età aumenta anche il BMI ideale, ma sotto 30.
Il BMI vale per le donne e per gli uomini, non per i bambini e per gli uomini molto muscolosi. Questo non dà indicazioni sulla distribuzione del grasso sul corpo - per esempio il grasso sulla pancia è più rischioso del grasso pelvico. Con l'avanzare dell'età aumenta anche il BMI ideale, ma sotto 30.
| BMI | Giudizio | Commento |
| Sotto 18,5 | Sottopeso | Dimagrire è pericoloso |
| 18,5 – 24,9 | Normopeso | Base buona per la salute |
| 25 – 29,9 | Sovrappeso | Si consiglia la riduzione del peso, in caso di disturbi (p. es. ipertensione esistente) |
| 30-39,9 | Grave sovrappeso (obesità) | Vantaggi per la salute attraverso il dimagrimento, anche se non sono presenti disturbi. Consiglio medico utile. |
| Sopra 40 | Obesità estrema | Rischio elevato di gravi patologie. Rivolgersi assolutamente a un medico. |
Il 37,1% della popolazione svizzera è in sovrappeso, di questo il 7,7% è obeso. (Fonte: OECD Health Data 2005)
Nel mondo ci sono un miliardo di persone in sovrappeso, 300 milioni sono obesi. L'obesità rappresenta una delle maggiori sfide del XXI secolo, afferma l'Organizzazione mondiale della sanità OMS. Lo sviluppo in Europa viene considerato particolarmente preoccupante. Attualmente sono circa 400 milioni gli europei in sovrappeso, 130 milioni sono obesi.
Troppe calorie - Pantofolai nella trappola del grasso
Un impiegato d'ufficio di 40 anni, che si muove poco anche nel tempo libero, consuma 2400 calorie (le donne 1900) al giorno, ma ne assume circa 2700 (2000). Si calcola una differenza di 300 (100). Lo sport, il lavoro in cui si cammina o si sta in piedi aumentano il metabolismo energetico a circa 3100 (donne: 2400) al giorno. (Fonti: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Istituto Robert Koch)
